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16.果酱出炉啦!

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    李琬失笑摇头,“行,不打击你,你好好努力,我们等着瑾哥儿给我们赚银子花。”

    “等舅舅。”妍姐儿也点了点小脑袋。

    真哥儿呵呵笑,至今还记得糕点、东坡肉以及烤羊腿的味道,他吞了吞口水,突然嘴馋的厉害,肚子也咕噜了一声,小家伙羞红了脸。

    李瑾笑着捏了捏他的小脸,“辰哥儿给真哥儿拿个糕点垫垫肚子,我给你们做个水果沙拉。”

    除了西瓜,野山梅,家里有院子里种的跟西红柿口感很像的紫柿子,还有李瑾去镇上买的花生,白糖。

    他将这几样东西都拿了出来。

    三个孩子知道他要做好吃的,都眼巴巴跟在他身边,连辰哥儿都好奇的不行。小家伙板着一张小脸,蹙了下眉头,十分认真的求教,“什么是水果沙拉?”

    李瑾最喜欢他好奇又装作不在乎的小表情,忍不住抱起小家伙亲了一口,辰哥儿伸手推了下他的脑袋,脸蛋红的像天上的火烧云。

    “等会儿你就知道啦。”

    作为一个吃货,他喜欢吃,也喜欢搜集食物的做法,沙拉的做法也大致知道些,记忆好就是这么厉害。自豪不过两秒钟,就被李琬打回了原型。

    看他切个紫柿子都差点切到手,李琬只觉得胆战心惊的,“我切就行,你在一边告诉我具体步骤。”

    以为姐姐心疼自己不想让他太累,李瑾笑的露出一口白牙,“没事我来就行,你就甭管了,休息去吧,今天让你们尝个新鲜的。”

    尽管他的厨艺在现代就是个渣,在这个朝代还是可以发挥一下的。

    见他笑的满脸自信,李琬好笑不已,又怕他真切到手,“还是我来吧,再让你切下去,水果里多块肉都不稀奇。”

    说完就去拿刀。

    李瑾垮下脸,忍不住为自己辩解,“姐,你对我也太没信心了!我再笨,也不能把手指当水果吧?我拿刀的姿势就这样,并不会切到手。”

    李琬被他吵得耳朵嗡嗡响,“你安静些,下一步还要做什么?”

    李瑾一脸受伤,“放糖,拌在一起就行。”

    “就这么简单?”

    李瑾更加郁闷了。

    第一次发现姐姐并不像他以为的那么温柔,好想画个圈圈躲起来。

    妍姐儿揪了揪舅舅的衣袖,她个子矮,够不到案板,想偷吃一口都这么难,小丫头口水都快流了下来,“舅舅抱,可以先吃一口嘛。”

    小丫头对李瑾有一种迷之信任,总觉得水果拉拉一定好吃!

    李瑾心满意足地将小丫头抱了起来,看到她馋的不得了,伸手捏了一颗野山梅塞到了她嘴里,妍姐儿被酸的眼泪都流了出来,想要吐出口来,又被舅舅抱着,小丫头动了动身体,想要滑下去。

    李瑾笑的没心没肺,“哈哈哈,酸吗?”

    “舅舅坏。”

    见姐姐已经将其他几样拌在了一起,李瑾放下妍姐儿,也尝了一口野山梅,果然酸的可怕。这种山梅跟草莓有些像。

    李瑾灵光一闪,“直接拌山梅太酸,干脆将山梅熬成果酱吧,来来来,我来,下面一步可不需要用刀,我给你们露一手。”

    李琬忍俊不禁,这是还记得自己说过的话呢。

    真是,这么爱记仇嫁了人可怎么办?

    李瑾将野山梅用清水冲洗几遍,加上少量的食盐,浸泡了一会儿,清洗干净,然后腌制。最后将腌渍好的山梅放入糖,倒到锅里用大火熬煮,然后又改成小火,直到熬成浓稠的果酿才作罢。

    还好摘了不少山梅,第一锅因为没把握好火候,糖放的有些少,熬出来味道怪怪的。

    第二锅,他更加小心了一些,终于出锅后,他尝了一口只觉得甘甜中带着酸味,味道恰恰好,因为糖放的足,酸味被掩盖不少。

    见他浪费这么多糖,李琬心疼不已。

    三个小家伙眼巴巴看着,他用勺子舀了一些,一人喂了一口,妍姐儿跟真哥儿十分给力的喊了一句,“好吃!”

    辰哥儿眼睛也亮了亮,看到宝贝儿子的表情,李琬笑了笑,“成功了?”

    李瑾兴奋地点头,将果酱倒到了水果中。

    紫色的果酱单看颜色就十分好看,洒到水果上后像给水果披了一层紫色的纱衣,漂亮极了。

    “吃吧。”

    妍姐儿都不忍心下手了。

    看到哥哥和真哥儿吃掉一口后,一脸餍足,她才连忙抓起勺子舀了一口放到了嘴里。呜呜,好吃!小丫头眼睛猛地一亮。

    “姐,你也吃。”李瑾拿出一个碗,特意给她盛了一些。

    李琬尝了一口,眼底隐约有光芒闪动,真没想到几样几乎没人吃的野瓜果也能给他折腾出一番名堂来。

    “味道怎么样?”

    “酸甜可口又解渴。”如果他想卖这个,说不准真能卖个好价钱。

    李瑾笑了笑,“好吃就行。”>
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