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    艾天赐从刚才开始就一直观察艾圆圆的动作,发现她虽然年纪小,但却意外的把艾式刀法掌握的还不错,而且做菜的时间,火候也掌握的非常好,不像是她这个年纪应该掌握的水平。

    有天分的人虽然少,但并不是没有,有天分,又刻苦的那就是凤毛麟角了,不过不能太过赞赏她,年轻人得了夸奖,难免会心浮气躁,打定主意的穆天赐尝了一口龙虾包后思考了一下才开始点评。

    而艾圆圆心里则是充满了忐忑和不安,默默的等着老祖宗的审判。

    “你做的还不错,但也不可骄傲,你要知道人外有人,天外有天,我遇见过一小孩儿,12岁就能做出这样的菜来”,艾天赐看着艾圆圆眼神黯淡下去,心里又有些心虚,自己会不会太打击她了,话锋又一转“不过嘛,你虽比不上他,但也是我少有看见的天才了”

    艾天赐顿了顿,又继续说“你知道这道菜最重要的是什么吗?”

    艾圆圆本来还挺失落的,但后来听见老祖宗夸奖自己了,心情一下子就变好了,老祖宗可是每代艾家人的偶像啊,大家都是从小听着艾家老祖宗的传奇故事长大的,所以老祖宗在艾家人眼里就像神一样。

    艾圆圆仔细思考了答案,连当初做国宴都没这么紧张过呢,在心里打了个腹稿,才缓缓的解答

    “ 最重要的是龙虾汤冻,是以整只波士顿龙虾熬煮,滤出鲜味汤后,龙虾肉弃之不用。汤里再加入金华火腿、特制紫菜继续熬煮,滤汤后火腿和紫菜也弃掉不用。最后加入山鸡汤以及铁棍山药粉勾芡,放入冷藏中凝结成冻。 ”

    艾天赐点点头,“你说的很好,但你忘了一点,火候,我刚才仔细观察,发现你的火候小了点,导致高汤并没有炖出最精华的那部分来,你要知道,对于厨师来说,火候是什么重要的,厨师每天都会和火打交道,只有掌握了火,才能掌握菜”

    艾圆圆听了老祖宗的话,若有所思,她一直以来看重的是刀工和食材,对于火候的关注有时就会少那么一点,因为火候稍微大一点和稍微小一点对菜的影响并不是很大,这次听了老祖宗的话,心中一凛,对于厨师来说,一丝疏忽就会造成不可弥补的过失,老祖宗果然厉害,艾圆圆对老祖宗更敬佩了,

    “谢谢老祖宗教诲”

    艾天赐满意的看着艾圆圆,抚了抚胡须,“孺子可教”,随后又说“日后在厨艺上有什么问题就来找我”,说完手一挥,艾圆圆就回到了现实世界。

    原来这个红色按钮就是教学按钮啊,这不靠谱的系统也不早说,那里可是有着厨神之称,以一人之力光耀艾家的老祖宗在呐,想想自己浪费了多少时间,艾圆圆就心痛不已。

    同时心里也冒出一个疑问:老祖宗为什么会在那里呢?这实在是太匪夷所思了,不管了,下次见到老祖宗一定要问问他。

    艾圆圆抬起手腕看了看表,发现离进去的时间竟然才过来半小时,看来两个空间的流速不同,干脆再进去问问老祖宗。

    艾圆圆又一次打开了系统面板,这次按钮从红色变成了白色,艾圆圆点了按钮,什么也没有发生,看来要按钮是红色的时候才能进入那个空间,艾圆圆失望的叹了口气,只好安慰自己来日方长嘛。

    想着明天要去影视城了,艾圆圆觉得还是看一下电视好了,说起来来到这个世界这么久了,还没看过电视呢,其实艾圆圆在原世界也没怎么看电视,每天都忙着练习厨艺,根本就没有时间。

    打开电视,就是男女主在亲嘴,啧啧了两声,换了个频道,看了一集后,瞌睡都要出来了,都是一样的套路:我爱他,他不爱我,然后贯穿着几角恋,误会,澄清,再误会,再澄清,最后happy ending。

    印象最深的就是也不知道是不是未来世界的基因很优秀,剧里全身帅哥,美女,不过看久了就有点审美疲劳,不知怎的想起了想着霍靖宇那张脸,果然是一股清流。

    实在对这些不感兴趣的艾圆圆把电视关掉了,心想还不如看书呢,做张卷子冷静一下吧。

    艾圆圆拿出数学卷子,一目十行的把题目看好了,往往还在写上一道题,心里已经再算下一道题了,简直是神速,几分钟,答案满满当当的写满了卷子,想着那些还剩着的寒假作业,开始挑灯夜读。

    在晚上2点钟的时候,艾圆圆终于把所有作业都做完了,揉了揉酸酸的手腕,关了台灯,准备洗漱完睡觉了,或许是因为今天见了崇拜的老... -->>
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